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芭蕉怎么催熟
2022-05-24

芭蕉如果没有成熟,果皮是青绿色的,味道非常的涩;成熟的芭蕉软糯香甜,老少皆宜。为了运输和保存,芭蕉往往是采摘生的,要吃的时候再进行催熟。那么芭蕉要怎么催熟呢?

一、催熟方法

1.药物催熟法:用香蕉催熟剂滴几滴在香蕉主杆上然后放在阴凉处2到3天即成熟。

2.民间催熟法:把生蕉放入米缸里2到3天也会成熟。

3.物理催熟法:把生蕉放到密闭的容器里让后放入一个红苹果,一天要放一次气以免温度升高把生蕉热坏。

4.苹果催熟法:用纸箱或胶袋,芭蕉加2到3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2到3天可催熟,蕉皮略泛黄,肉质清甜可口。静待,第二晚过去了,香蕉颜色没有怎么变黄,但香蕉已经软软的了,而且非常清甜了。

5.香蕉皮催熟法:用水果泡沫箱,将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封,放置正常温度下,2到3天即可催熟。

二、芭蕉的营养

芭蕉和香蕉同属一科,外形相似,有一定的药用价值。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。芭蕉根有清热,止渴,利尿,解毒的作用。治天行热病,水肿,脚气,血淋,血崩,痈肿,疔疮,丹毒。

芭蕉的催熟方法很多,可以根据自己的实际情况来进行催熟,多吃芭蕉可以有利于润肠通便。

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